Menu

Che tu sia un tipo più “classico”, alla costante ricerca di sapori tradizionali, o uno scopritore, voglioso di provare, sperimentare ed innamorarti di nuovi gusti e combinazioni, da noi trovi sempre l’antipasto, la pizza o il dolce che fa per te!

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Siculanum - Bufalarium (1)
Siculanum - Bufalarium (1)

Antipasti

Perchè accontentarsi delle solite, seppur buone, bruschette come antipasto? O di un classico tagliere di salumi e formaggi?

Da Bufalarium abbiamo voluto unire qualità, quantità e particolarità.

Sono nati così portate che da soli riescono a raccontare chi siamo e quale sia la nostra idea di pizzeria, piatti che esaltano l’inventiva dei nostri pizzaioli, eleganti e raffinata ma con un gusto esplosivo.
Un nuovo tutto nuovo per aprire lo stomaco in stile Bufalarium.

Chi avrà il coraggio di dire ancora “salto l’antipasto”???

Antipasti

Perchè accontentarsi delle solite, seppur buone, bruschette come antipasto? O di un classico tagliere di salumi e formaggi?

Da Bufalarium abbiamo voluto unire qualità, quantità e particolarità.

Sono nati così portate che da soli riescono a raccontare chi siamo e quale sia la nostra idea di pizzeria, piatti che esaltano l’inventiva dei nostri pizzaioli, eleganti e raffinata ma con un gusto esplosivo.
Un nuovo tutto nuovo per aprire lo stomaco in stile Bufalarium.

Chi avrà il coraggio di dire ancora “salto l’antipasto”???
  • I FANTASTICI 4 8€

    Quattro mini calzoni fritti con ripieno scelto dai nostri pizzaioli

  • BURRATA FRITTA 12€

    Burrata di bufala cilentana da 200g fritta, servita su salsa al pistacchio e ricoperta da stracciata di bufala e guanciale croccante

  • FIGLIATA FRITTA 14€

    Figliata di bufala cilentana da 300g fritta, accompagnata da mortadella e da una golosa salsa al pistacchio

  • DIAVOLETTI 9€

    Straccetti di pizza fritta accompagnati da pomodorini Pachino, rucola, scaglie di Grana Padano, prosciutto crudo e aceto balsamico

  • I FANTASTICI 4 8€

    Quattro mini calzoni fritti con ripieno scelto dai nostri pizzaioli

  • BURRATA FRITTA 12€

    Burrata di bufala cilentana da 200g fritta, servita su salsa al pistacchio e ricoperta da stracciata di bufala e guanciale croccante

  • FIGLIATA FRITTA 14€

    Figliata di bufala cilentana da 300g fritta, accompagnata da mortadella e da una golosa salsa al pistacchio

  • DIAVOLETTI 9€

    Straccetti di pizza fritta accompagnati da pomodorini Pachino, rucola, scaglie di Grana Padano, prosciutto crudo e aceto balsamico

LE PIZZE CON LA BUFALA

il Bufalarium

Un mix di pizze che per noi rappresentano i veri peccati capitali!

Dalla più dolce alla più piccante, dalla più delicata alla più decisa, dalla più fotogenica alla più verace, nulla è lasciato al caso in questo tempio della bufala!

Nessun segreto, solo passione e ingredienti di qualità, scelti di persona…

LE PIZZE CON LA BUFALA

il Bufalarium

Un mix di pizze che per noi rappresentano i veri peccati capitali!

Dalla più dolce alla più piccante, dalla più delicata alla più decisa, dalla più fotogenica alla più verace, nulla è lasciato al caso in questo tempio della bufala!

Nessun segreto, solo passione e ingredienti di qualità, scelti di persona…

LE PIZZE CON LA BUFALA

il Bufalarium

Un mix di pizze che per noi rappresentano i veri peccati capitali!

Dalla più dolce alla più piccante, dalla più delicata alla più decisa, dalla più fotogenica alla più verace, nulla è lasciato al caso in questo tempio della bufala!

Nessun segreto, solo passione e ingredienti di qualità, scelti di persona…

LE PIZZE CON IL FIORDILATTE

il Muccarium

Il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione, per chi vuole sperimentare senza rinunciare ai sapori più classici!

Ingredienti top e la mano di un maestro pizzaiolo rendono speciale anche la pizza più semplice.

LE PIZZE CON IL FIORDILATTE

il Muccarium

Il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione, per chi vuole sperimentare senza rinunciare ai sapori più classici!

Ingredienti top e la mano di un maestro pizzaiolo rendono speciale anche la pizza più semplice.

LE PIZZE CON IL FIORDILATTE

il Muccarium

Il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione, per chi vuole sperimentare senza rinunciare ai sapori più classici!

Ingredienti top e la mano di un maestro pizzaiolo rendono speciale anche la pizza più semplice.

le Dolcezze

Non chiamateli dolci, bensì vizi.

Irrinunciabili dessert da gustare “egoisticamente” da soli o da condividere, per momenti di intenso piacere gastronomico.

Fantasia, unicità e qualità si fondono e danno vita a qualcosa di estremamente raro da trovare in una “semplice” pizzeria…

le Dolcezze

Non chiamateli dolci, bensì vizi.

Irrinunciabili dessert da gustare “egoisticamente” da soli o da condividere, per momenti di intenso piacere gastronomico.

Fantasia, unicità e qualità si fondono e danno vita a qualcosa di estremamente raro da trovare in una “semplice” pizzeria…

le Dolcezze

Non chiamateli dolci, bensì vizi.

Irrinunciabili dessert da gustare “egoisticamente” da soli o da condividere, per momenti di intenso piacere gastronomico.

Fantasia, unicità e qualità si fondono e danno vita a qualcosa di estremamente raro da trovare in una “semplice” pizzeria…
  • IL POZZO DEL PIACERE 10€

    Straccetti di pizza fritta da immergere in una ciotola di pizza piena di crema al pistacchio, Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo (consigliato x2)

  • CANNOLO SICILIANO 4€

    Ripieno di crema di ricotta e scorza d'arancia

  • TARTUFO DI PIZZO CALABRO 5€

    Nero con cuore all'arancia | al cioccolato bianco imbottito al pistacchio | noci e fichi

  • DELIZIA AL LIMONE 6€

    L'originale di Sal de Riso: pan di spagna con crema pasticcera al succo di limone ricoperto da una salsa profumata con bucce di limone Costa d'Amalfi IGP

  • IL POZZO DEL PIACERE 10€

    Straccetti di pizza fritta da immergere in una ciotola di pizza piena di crema al pistacchio, Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo (consigliato x2)

  • CANNOLO SICILIANO 4€

    Ripieno di crema di ricotta e scorza d'arancia

  • TARTUFO DI PIZZO CALABRO 5€

    Nero con cuore all'arancia | al cioccolato bianco imbottito al pistacchio | noci e fichi

  • DELIZIA AL LIMONE 6€

    L'originale di Sal de Riso: pan di spagna con crema pasticcera al succo di limone ricoperto da una salsa profumata con bucce di limone Costa d'Amalfi IGP